Traditions et culture de l'Éthiopie

Histoire et Traditions

100 est le nombre approximatif de dialectes parlés en Éthiopie. En effet, de nombreuses ethnies cohabitent au sein de ce même pays. Chacune d’entre elles possède ses propres traditions, ses propres rites et est souvent associée à un territoire.

Connaissez-vous le fédéralisme ethnique ? Il s’agit d’un système fédéral, appliqué en Éthiopie, qui donne le droit à chaque ethnie de proclamer sa langue. Des tensions surgissent entre ces différents groupes pour faire valoir leur culture et obtenir une représentation politique auprès du gouvernement.

La vie des Éthiopiens, quelle que soit leur ethnie, est rythmée par la religion. L’épiphanie orthodoxe nommée Timkat et Eid El Fitr sont des jours fériés.

Si vous vous rendez en Éthiopie, ne soyez pas surpris de participer à la longue cérémonie du café. Il est important pour ce peuple de bien accueillir ses visiteurs. Une femme vous préparera alors du café servit très chaud, puis on vous embaumera d’odeur d’encens et d’herbes.

Danser et manger en Ethiopie

À vos fourneaux !

On vous partage les trois plats incontournables d’Éthiopie.

• L’injera est une galette épaisse qui accompagne la plupart des repas. Faite à partir de la céréale Tef, cette galette a besoin de 3 jours de fermentation pour obtenir son goût unique.
• Notre deuxième élément incontournable est un mélange d’épices appelé le berbere. Il est composé de l’ail, des piments, de coriandre, de cannelle, de cumin, et de gingembre… Chaque famille a sa propre recette.
• En bonus, on vous partage un plat typique d’Ethiopie : le wat ! Ce ragoût est à base de viande (bœuf, poulet ou agneau) de légumineuses et de légumes.

Dansez aux rythmes de l’Éthiopie :

Inspirée de la musique traditionnelle azmari et des musiques afro-américaine, l’éthio-jazz est la représentation de la musique moderne en Éthiopie. Depuis les années 60, cette musique connait un véritable succès dans le pays et au-delà. En France, le label Buda Musique produit une collection nommée Ethiopiques rassemblant les artistes et morceaux les plus connus de cette musique éthiopienne.

Les principaux instruments utilisés sont le saxophone, la guitare électrique, la basse, la batterie ou encore de nombreux instruments à cordes.

Autres points culturels

Les Éthiopiens célèbres :

• Marcus Samuelsson, célèbre chef culinaire qui est né en Éthiopie et qui a grandi en Suède.
• The Weekend, chanteur pop canadien originaire d’Ethiopie. Son morceau The Knowing, présente de nombreuses images historiques d’Éthiopie.
• Kenenisa Bekele, recordman du 1 000 et 5 000 mètres, 3 fois médaillé olympique en demi-fond.
• Tirunesh Dibaba, coureuse 3 fois médaillée d’or.

Sport :

Le sport le plus populaire du pays est le football. Praticable partout et accessible à tous, ce sport est apprécié par beaucoup d’Éthiopiens.

A l’inverse, plus par contrainte que par volonté, la marche est un sport courant en Éthiopie. L’accès à l’eau étant très difficile, certaines familles sont contraintes de marcher 6 km pour avoir accès à une source d’eau.

Fierté de l’Éthiopie, l’athlétisme est un sport également pratiqué. Il a permis au pays de se faire connaître à l’international notamment grâce aux médailles collectées aux Jeux olympiques. L’Éthiopie compte des coureurs exceptionnels. Parmi eux, connaissez-vous Abebe Bikila ? Ce dernier a remporté l’épreuve du marathon au Jeux de Rome en 1960 en 2h15… pieds nus !