Equiper les cantines scolaires à Yen Binh

Au Vietnam, les enfants sont scolarisés toute la journée et prennent plusieurs repas à l’école :

• Les écoles maternelles servent 3 repas par jour aux enfants (le déjeuner et deux collations).
• Les écoles semi-internats (primaires et secondaires), où les enfants restent toute la semaine, servent trois repas par jour (petit-déjeuner, déjeuner et dîner, ainsi qu’une collation).

Les repas scolaires jouent donc un rôle important dans les apports nutritionnels nécessaires pour le
développement des enfants.

L’école, les potagers, les clubs nutritionnels permettent de faire progresser les connaissances de la communauté et d’améliorer la santé des enfants par une nourriture plus variée.

• 9 potagers créés, permettant de très bonnes récoltes dès la première année
• Achat et distribution d’équipements de cuisine  : 17 cuisinières électriques servant à cuire et réchauffer les aliments, 3 réfrigérateurs, 4 machines à laver, 2 réservoirs d’eau (2000L)
• Achat et distribution d’ustensiles de cuisines  : 7 chariots de cuisine, 3 ventilateurs sur pied, 6 hachoirs à viande, 1 630 bols en acier inoxydable, 700 cuillères en acier inoxydable, 15 poubelles , 93 pots (marmites) en aluminium , 100 plateaux en acier inoxydable, 5 rice cooker, 2 planches à découper, 9 paniers de riz
• Achat de mobilier additionnel : 9 armoires, 1 étagère et 4 tables
• Formation technique pour les professeurs

5 173 personnes bénéficient de ce projet dont :

• • 4825 enfants d’écoles maternelle et primaire
  • 348 adultes